Seelenwelten von Dana Stella Schuhr
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Ich sage oft, ich hätte mich verändert. Doch das ist nur die halbe Wahrheit. Denn es warst du. Es wart ihr. Jede Begegnung hat etwas in mir verschoben, verformt, verloren gemacht. Nicht alle haben gleich gewirkt. Manche kamen und gingen wie Atemzüge kaum spürbar. Andere hinterließen Narben an Stellen, die nie jemand sehen wird. Früher…
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Italienischer Schmorbraten Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Bürgermeisterstück oder falsches Filet), 3 Knoblauchzehen, etwas Salz, etwas Pfeffer, 1 Möhre (groß), 3 Stangen Sellerie, 3 Zwiebeln, 3 EL Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 2 TL Thymian, 3 Gewürznelken, 400 ml Rotwein (kräftig), 4 Tomaten, 750 ml Brühe, 2 EL Petersilie (gehackt) Zuerst das Fleisch waschen und trocken tupfen. Knoblauch…
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Wenn Du wissen willst, ob es echte Liebe ist, lies das hier genau durch. Denn dieser Satz hat mein komplettes Verständnis von Beziehungen verändert. Der Richtige fragt nicht was du für ihn tust, sondern was er für dich sein kann. Liebe ist kein Tauschgeschäft, keine to do Liste, kein Vertrag mit Bedingungen. Der Mensch, der…
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Tagliatelle con le noci Rezept: Für 2 ordentlich hungrige Personen (ACHTUNG: meine Rezepte sind immer ziemlich reichlich) 400g getrocknete Pasta oder, falls Ihr wie ich mit dem kleinen, feinen Pastamaschinchen arbeitet: 370g Semola rimacinato di grano duro, 1 Ei und ein Schluck Öl, mit Wasser auf eine Gesamtmenge von 160ml aufgefüllt außerdem: 100g Walnusskerne, 2…
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Kein Ki- Wunder dies möchte ich jetzt mal in aller Herzlichkeit sagen da ich immer öfter die Nachricht bekomme; Vorsicht KI regeneriert. Ich bin kein KI-Wunder, das glänzt und spricht. Kein Roboter, der die Wahrheit bricht. Ich bin ein Mensch, mit Herz und Verstand, geformt von Gefühlen, mit Liebe gesandt. Kein Algorithmus, der für mich…
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Sei vorsichtig wem Du vertraust, Salz und Zucker sehen gleich aus. Wenn Du still wirst, verlieren sie die Kontrolle. Manchmal verändert sich alles, einfach nur dadurch, dass du nichts mehr sagst. Kein Rechtfertigen, kein Erklären, kein Versuch verstanden zu werden. Du bleibst einfach still. Und plötzlich wird es ungemütlich, aber nicht für dich, sondern für…
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Zutaten: Für 4 Portionen 480 g Pasta lang und dünn ( Spaghetti)200 g Pancetta, Guanciale oder roher italienischer Schinken4 Ei(er) 80 g Parmesan oder Grana padano, frisch gerieben80 g Pecorino romano, frisch geriebenOlivenölSalz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle. Zubereitung:Gesamtzeit: 25 Min.Arbeitszeit: 15 Min.Kochen: 10 Min Dazu passt am besten ein guter Frascati Superiore. So…
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Tagliatelle mit Tomaten – Ricotta- Sauce Ergibt: 4 Portionen Für die Pasta: 400 g italienisches Tipo 00 Mehl (ersatzweise 405er Weizenmehl), 4 Eier, Prise Salz, etwas Semola di Grano Duro Rimacinata zum Ausrollen und Bestäuben (leicht grobes Hartweizenmehl, ersatzweise normales Weizenmehl) Für die Sauce: 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 500 ml Passata (Tomatenpüree), 150…
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Da wir auch Suppen kochen können, gibt’s heute ein italienisches Suppenrezept. Die Pasta Fagioli Suppe ist ein traditionelles italienisches Gericht voller Aromen. Kleine Röhrchennudeln, Bohnen, Gemüse und Hackfleisch verbinden sich in einer kräftigen Tomatenbrühe zu einer sättigenden und gleichzeitig unkomplizierten Suppe, die an italienische Hausmannskost erinnert. Vorbereitungszeit: 20 Minuten Min.Zubereitungszeit: 35 Minuten Min.Gesamtzeit: 55 Minuten…
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Ich bin eben so ein Mensch, gib mir einen schlechten Menschen und ich werde dir sagen, daß man ihn nur missversteht und er eigentlich gar nicht so ist. Und ich werde ihn gut finden, weil ich stets versuche in jedem etwas Gutes zu finden. Die erschreckende Wahrheit ist, dass ich dich immer an die erste…
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Wenn zwei Seelen auf derselben Frequenz schwingen, entscheidet nicht der Verstand, sondern das Feld. Zwei Seelen, die auf einer Frequenz schwingen, finden sich nicht zufällig. Da ist keine Suche. Da ist ein Erkennen. Ein Erinnern. Ein leises, klares: Da bist du ja. Manchmal braucht es keine Monate. Kein vorsichtiges Annähern. Nur einen Raum, in dem…
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Niemand kennt deine ganze Geschichte. Niemand weiß genau was dich geprägt hat oder warum du so bist wie du bist. Die anderen sehen nicht, durch welche schwierigen Zeiten du gegangen bist. Vielleicht bist du einfach anders und das ist vollkommen in Ordnung, denn nicht alle Menschen müssen gleich sein. Es braucht auch Menschen wie dich,…
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Wahrhaftigkeit ist kein Zustand. Sie ist ein ständiges Sterben und Wieder-geboren-werden. Es scheint eine Kunst zu sein, das Leben in Hingabe zu leben. Hingabe bedeutet nicht, zu allem „Ja“ zu sagen, sondern viel mehr, wahrhaftig zu sein. In jedem noch so kleinen und banalen Moment. Wahrhaftigkeit haftet nicht an. Nicht an Wissen. Nicht an Konzepten.…
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Gericht: Gebäck Küche: Italienisch Servings: 40 Stück Zutaten Anleitungen 2. Das Ei hinzugeben und 4 Minuten kräftig unterrühren bis eine schaumige luftige Masse entstanden ist. 3. Mehl und Backpulver mischen. Die Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben. Anschließend auspressen und den Saft auffangen. 4. Das Mehl und den Zitronenabrieb in die Schüssel geben und zu einem glatten Teig…
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Diese zarten Zitronen-Kekse entführen dich direkt an die sonnigen Küsten des Mittelmeers. Sie bestechen durch ihr hübsches Aussehen, ihre buttrig-zarte Textur und ihren intensiven Zitrusgeschmack. Hole dir den Sommer in deine Küche und backe die Limunčići nach! Diese „falschen kleinen Zitronen“, wie Limunčići übersetzt heißen, entstanden in den Küstenregionen Kroatiens. Das Besondere an diesen Keksen…
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Wenn ich auf mein Leben zurückschaue, sehe ich viel Schmerz, so manche Fehler und viele Probleme aus der Vergangenheit. Aber wenn ich in den Spiegel schaue, dann sehe ich einen starken Menschen, der das Leben trotzdem immer wieder meistert! Ja, natürlich besteht das Leben aus Tests, aus unzähligen Herausforderungen, auch manchmal aus Bitterkeit, aus Schmerz…
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Cremige Hähnchen Fettuccine mit Knoblauch- Parmesan – Sauce Zutaten: 200 g Fettuccine oder Bandnudeln, 250 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen schneiden, 1 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, fein hacken, 200 ml Sahne, 50 g geriebener Parmesan, 1 TL Paprikapulver, Salz & Pfeffer nach Geschmack, Frische Petersilie zum Garnieren Anleitung: Koche die Fettuccine in einem großen Topf mit…
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Du stehst allein im Sturm, umgeben von Schatten, die dich ziehen, die dich brechen wollen. Andere mögen schreien, mögen dir zurufen, doch am Ende bleibt nur dein eigener Herzschlag. Nur du kannst die Ketten sprengen. Es ist kein leichter Weg. Es ist ein Kampf gegen die Dunkelheit, die in dir wohnt. Gegen die Stimme, die…
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Das Leben ist schön. Schön, besonders und manchmal auch schwer. Trotz allem bin ich dankbar, einfach so, für all die täglichen, wunderbaren Dinge in meinem Leben. Ich bin dankbar für die Menschen, die mich auf meinen Wegen durch mein Dasein begleiten und es dadurch schöner und wertvoller machen. Je älter ich werde, desto weniger sind…