🧄✨ Knoblauch-Brötchen aus der HeißluftfritteuseAußen knusprig, innen weich und voller unwiderstehlichem Aroma von Butter und Knoblauch – diese Knoblauch-Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Beilage zu jedem Gericht. Ideal zu Pasta, Salaten oder einfach zum Dippen in eine würzige Marinara-Sauce. Das Beste daran: Sie sind in weniger als 15 Minuten fertig – ganz ohne…

Für dieses Gericht wird meist das Restaurant „Maria Grazia“ in Nerano, Region Massa Lubrense, als Ursprung benannt. Schwierigkeitsgrad: Normal Arbeitszeit: 10 Min. Zutaten: Für 3 Portionen. + 500 g Spaghetti, 1 kg Zucchini hell- oder dunkelgrüne, 200 g Provolone, alternativ Parmigiano Reggiano, 3 Knoblauchzehe(n), Olivenöl, extra vergine, Meersalz und Pfeffer, schwarzen, frisch gemahlen, einige Basilikumblätter,…

Kartoffel-Quiche mit Gemüse deiner Wahl, hier mit Wirsing Glutenfrei, Protein reich und soooo cremig und lecker!! Zutaten für eine 26cm Form: Ca. 600-700g gekochte Kartoffeln 6 Eier, 200g körniger Frischkäse, 1 Wirsingkopf oder Gemüse deiner Wahl, Salz, Pfeffer. Ganz viele Kräuter (ich hatte italienische Kräuter) frische Kräuter sind auch lecker Optional: Parmesan oder Mozzarella drüber…

Pflaumenkuchen aus Quark-Öl-Teig ist so lecker. Der Kuchen ohne Hefe ist nicht nur günstig, sondern auch schnell gemacht. Ein Klassiker, den alle lieben. Gesamtzeit: 1 Std. 5 Min. Vorbereitung: 30 Min. Backen: 35 Min. Niveau: Einfach Zutaten: Für den Teig 1500g Pflaumen (alternativ: Zwetschgen) 370g Weizenmehl (Type 405) 80g Zucker 2 TL Backpulver 1Pck. Vanillezucker…

Ein weiteres Rezept aus meiner Heimat Kroatien, sind diese leckeren Kokos-Würfel. Čupavci ist auf dem Balkan ein beliebter Nachtisch. Es sind kleine Kuchen-Würfel aus Rührteig, die in Schokolade getunkt und in Kokosraspel gewälzt werden. Aber auch in anderen Ländern, wie Australien und Neuseeland, gibt es ähnliches Konfekt, welches sich dort Lamington nennt. Diese kleinen Würfel…

Italienische Pasta mit modernem, leichterem Twist Es gibt Gerichte, die sind wie eine warme Umarmung – und genau das sind diese Rigatoni mit Tomate und Mozzarella aus der Heißluftfritteuse. Einfach, herzhaft und mit dem unwiderstehlichen Käsefaden, der sich beim Servieren zieht 🤤. Dank der AirFryer-Technik bekommst du ein perfektes Gratin, ohne den Backofen einschalten zu…

Ein Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der in keiner Kuchensammlung fehlen darf. Doch was wäre, wenn man diesen traditionellen Genuss mit einer cremigen Note aus Vanillepudding kombiniert? Das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger Kuchen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch in der Zubereitung denkbar einfach ist. In nur 10 Minuten ist der Teig vorbereitet…

Gesamtzeit: 1 Std. 10 Min. Vorbereitung: 15 Min. Backen: 55 Min. Niveau: Einfach Dieser saftige, vegane Apfelkuchen mit Streuseln steht dem Original in nichts nach! Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir der fluffige Klassiker mit fruchtigen Äpfeln garantiert. Zutaten: Für den veganen Apfelkuchen 600g Äpfel, 300g Weizenmehl (Typ 405 | 550) 3 TL Backpulver, 1…

Hähnchen mit Spinat und Parmesan Zutaten: 500-600 g Hähnchen, 2-3 EL Olivenöl, Paprikapulver, Pfeffer, Salz, Knoblauchpulver,1 EL Mehl, 150-200 g Spinat,1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen,15 Mini-Tomaten, 250 ml leichte Sahne (Cremefine), 200 ml Sahne, 4 EL Parmesan,1½ TL Pfeffer, 1/4 Chili, 1 TL Paprikapulver (edelsüß), 1 Prise Muskat, Salz (erst am Ende abschmecken) Zubereitung: Das Hähnchen…

Ideal für die kalte Jahreszeit und Erkältungszeit. Der gesunde Ingwer-Shot stärkt mit seinen Zutaten Immunsystem und Gesundheit. Vorbereitungszeit:10 MinutenZubereitungszeit:2 Minuten Min.Gesamtzeit:12 Minuten Portionen: 10 Portionen Kalorien pro Portion 32 kcal ZUTATEN:DU BENÖTIGST EINEN HAUSHALTSMIXER ▢100 g frischen Ingwer▢3 Zitronen bzw. davon 200 ml Zitronensaft▢175 ml Orangensaft am besten mit 100 % Direktsaft▢3 EL Honig ANLEITUNG:1.…

Der italienische Klassiker – jetzt ohne Topf oder Ofen. Ein echtes Ragù braucht normalerweise Zeit, Geduld und viel Liebe. Aber: Wusstest du, dass man es auch in der Airfryer zubereiten kann – ohne Geschmacksverlust? Genau! Aus dem Alltagsgerät für Pommes oder Hähnchenflügel wird ein kleiner Schmortopf, der ein intensives, saftiges Ragù zaubert. Perfekt für frische…

Cremige Zucchini Suppe mit Knoblauch gut zum abnehmen Heute gibt’s ein Rezept für eine köstliche Suppe: Fantastische Zucchini-Rezepte im Sommer sind natürlich mehr als willkommen. Mir schmeckt diese Suppe allerdings zu jeder Jahreszeit. Sie ist dazu noch sehr gesund und hilft toll beim Abnehmen. Zutaten: 1 weiße Zwiebel, 450 g Möhren, 2 Knoblauchzehen, 300 g…

Cremiges Knoblauch- Parmesan- Rindfleisch mit Nudeln – herzhaft, würzig und wunderbar cremig: Zutaten: 400 g Rindergeschnetzeltes oder dünn geschnittenes Steak, 250 g Nudeln (z. B. Tagliatelle oder Penne) 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt 200 ml Sahne, 50 g Frischkäse (optional für extra Cremigkeit) 80-100 g geriebener Parmesan, 1TL Butter + etwas Öl zum Anbraten Salz. Pfeffer,…

•Zutaten (ca. 16 Stück):•225 ml warme Milch•3 TL Trockenhefe•750 g Mehl•3 Eier•100 g Zucker•1,5 TL Salz•100 g weiche Butter•Pflaumenmus (zum Füllen)•Butter (für die Form)•Vanillesoße & Puderzucker (zum Servieren) Zubereitung: Tipp: Am besten noch lauwarm genießen – dann sind sie unwiderstehlich! Guten Appetit! 😁🇩🇪🫶🏼

Ein Bissen in meine Arancini und ich fühle mich sofort wie in Sizilien! Die italienischen Reisbällchen lassen sich mit meinem Rezept ganz einfach selber machen – natürlich typisch gefüllt mit Ragù und so herrlich knusprig wie du das Original aus Italien kennst.Also schnapp dir direkt meine einfache Anleitung inklusive Tipps und Tricks – knusprige, italienische…

Mir ist heute nach einer leckeren Süßspeise für morgen: Zitronen-Mascarpone-Creme im Glas Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Mascarpone200 g Joghurt (griechisch, 10%)3 EL Zucker oder Honig1 Bio-Zitrone (Saft + abgeriebene Schale)150 g Löffelbiskuits oder Butterkekse3 EL Zitronenlikör (optional)100 g Beeren (z. B. Himbeeren, Blaubeeren)Minzblätter zum Garnieren Zubereitung: 1. Kekse grob zerbröseln und bei Bedarf…

Wie wäre es heute mit einem leckeren Apfelkuchen?Zutaten: 10 Minuten Apfelkuchen mit Vanillepudding der die Welt verrückt macht und 250 g Mehl.250 g Mehl2 Packung Vanillepuddingpulver3 Eier160 ml Milch3 große Äpfel150 g Zucker2 Packung Vanillezucker250 g Butteretwas Salz1 Packung Backpulver Zubereitung:So geht es: Nährwerte von Kuchen kcal 3342, Eiweiß 48,75 g, Fett 144,47 g, Kohlenhydr.…

Italienische Cannelloni mit Ricotta und Spinat Wie wäre es heute mit einem leckeren überbackenen Pastagericht aus dem Ofen?: Italienische Cannelloni mit Ricotta und Spinat Vorbereitungszeit: 20 Minuten Min. Zubereitungszeit: 25 Minuten Min. Gesamtzeit: 45 Minuten Min. Portionen: 8 Zutaten: Für die Cannelloni: 2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehe, Olivenöl, 900 g Spinat TK, Salz, Pfeffer, 600 g…

Da wir heute wieder sehr mediterrane Temperaturen in Deutschland haben, gibt’s hier noch ein extra Leckerli von mir für euch: ☕🥄Crema al Caffè – das italienische Kaffee-Dessert, das im Sommer besonders beliebt ist: Zutaten: (für ca. 4 Portionen)200 ml kalter starker Espresso (frisch gebrüht und komplett abgekühlt) 200 ml Schlagsahne (mind. 30%) Fett)60 g Puderzucker…

Herzhaftes Wurst- Pfannengericht mit Bandnudeln Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Portionen: 4 Kalorien pro Portion: ca. 650 kcal Zutaten: Für die Nudeln: 500 g Bandnudeln (Tagliatelle oder Fettuccine) Salz für das Kochwasser Für die Sauce und Wurst: 4 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten) 1 EL Öl zum Anbraten, 2 Zwiebeln, gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, gehackt,…