Stille Nächte Tausendmal in stillen Nächten, träume ich mich hin zu Dir, flieg ganz oben auf den Wolken, heimlich mit als Passagier. Pflücke selig Dir vom Himmel, einen kleinen goldenen Stern, der am Tage leise flüstert, schau – Ich habe dich so gern. Stille – leise – ohne Worte, öffne ich geschwind die Tür, schlüpfe…
Kennst du dieses Gefühl? Wachstum ist nicht immer leicht. Es bedeutet loslassen, Grenzen zu setzen und deinen Frieden zu wählen – jedes Mal. Du wirst weicher zu dir und klarer zu allem um dich herum. Wenn du gerade auf diesem Weg bist,- speichere diesen Beitrag für die Tage, an denen du zweifelst. Und wenn dir…
Wellenspiel Erschaffe mich aus Muschelschalen! Ich will den Meereswellen gleichen. Wirf mich ans Ufer unter Qualen! Ich breche, kann es nicht erreichen. Ich strecke mich, weich lockt der Sand; doch, find‘ ich nirgends Halt, denn schon zurück, zieht deine Hand, hinaus mich mit Gewalt. Du spielst mit mir, hoch auf den Wogen reit‘ schäumend ich…
Ich habe gelernt, auch allein zu gehen, und trotzdem das Leben schön zu sehen. Besser allein und in Frieden frei, als bei jemanden, dem ich gleichgültig sei. Ich brauche auch kein Herz, das nur halb zu mir steht, keine Worte, deren Bedeutung, im Winde verweht. Kein Lächeln, das seine Lügen im Schatten versteckt… und kein…
Wenn eine Zeile mehr sagt, als tausend Worte, und wenn der Verlust nicht Teil von dir ist, dann wird er dich zerstören. Wenn aber Dankbarkeit die Erinnerung in stille Freude verwandelt, bleibt der Moment auf den du wartest, still in deinem Herzen. Wenn Stunde um Stunde vergeht, der Wunsch aber nicht, und er bohrt, wisse…
Italienische Cannelloni mit Ricotta und Spinat Wie wäre es heute mit einem leckeren überbackenen Pastagericht aus dem Ofen?: Italienische Cannelloni mit Ricotta und Spinat Vorbereitungszeit: 20 Minuten Min. Zubereitungszeit: 25 Minuten Min. Gesamtzeit: 45 Minuten Min. Portionen: 8 Zutaten: Für die Cannelloni: 2 Zwiebel, 2 Knoblauchzehe, Olivenöl, 900 g Spinat TK, Salz, Pfeffer, 600 g…
Zu merken, dass du jemandem nie so wirklich wichtig warst, wie du dachtest und derjenige es dir ja auch gesagt hat. Dieses Gefühl trifft hart. Und plötzlich kommt dir alles lächerlich vor was du gegeben hast. Du wünscht dir, es würde dir egal sein, aber das ist es nicht. Du hast so viel von dir…
Da wir heute wieder sehr mediterrane Temperaturen in Deutschland haben, gibt’s hier noch ein extra Leckerli von mir für euch: ☕🥄Crema al Caffè – das italienische Kaffee-Dessert, das im Sommer besonders beliebt ist: Zutaten: (für ca. 4 Portionen)200 ml kalter starker Espresso (frisch gebrüht und komplett abgekühlt) 200 ml Schlagsahne (mind. 30%) Fett)60 g Puderzucker…
Herzhaftes Wurst- Pfannengericht mit Bandnudeln Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Portionen: 4 Kalorien pro Portion: ca. 650 kcal Zutaten: Für die Nudeln: 500 g Bandnudeln (Tagliatelle oder Fettuccine) Salz für das Kochwasser Für die Sauce und Wurst: 4 grobe Bratwürste (in Scheiben geschnitten) 1 EL Öl zum Anbraten, 2 Zwiebeln, gewürfelt, 2 Knoblauchzehen, gehackt,…
Der Satz „Der wahre Beweis von Liebe, ist nicht, dass jemand zurück kommt, sondern, dass er nie gegangen ist!“ drückt aus, dass wahre Liebe sich nicht darin zeigt, dass eine Person nach einer Trennung zurückkehrt, sondern darin, dass sie von Anfang an da ist und nicht gegangen ist, egal wie schwierig es in dieser Beziehung…
Tiefe Ewigkeit liebe mich, wie keiner schon, lieb mich ewiglich. Liebe mich, leg dich zu mir, gar allabendlich. Liebe mich, auch dann, wenn ich schwer zu lieben bin. Liebe mich, erfülle mich mit des Lebens Sinn. Liebe mich und sag es mir, bitte mach mir Mut. Liebe mich, vertraue mir, sei nicht auf der Hut.…
Ich sage oft, ich hätte mich verändert. Doch das ist nur die halbe Wahrheit. Denn es warst du. Es wart ihr. Jede Begegnung hat etwas in mir verschoben, verformt, verloren gemacht. Nicht alle haben gleich gewirkt. Manche kamen und gingen wie Atemzüge kaum spürbar. Andere hinterließen Narben an Stellen, die nie jemand sehen wird. Früher…
Italienischer Schmorbraten Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Bürgermeisterstück oder falsches Filet), 3 Knoblauchzehen, etwas Salz, etwas Pfeffer, 1 Möhre (groß), 3 Stangen Sellerie, 3 Zwiebeln, 3 EL Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 2 TL Thymian, 3 Gewürznelken, 400 ml Rotwein (kräftig), 4 Tomaten, 750 ml Brühe, 2 EL Petersilie (gehackt) Zuerst das Fleisch waschen und trocken tupfen. Knoblauch…
Wenn Du wissen willst, ob es echte Liebe ist, lies das hier genau durch. Denn dieser Satz hat mein komplettes Verständnis von Beziehungen verändert. Der Richtige fragt nicht was du für ihn tust, sondern was er für dich sein kann. Liebe ist kein Tauschgeschäft, keine to do Liste, kein Vertrag mit Bedingungen. Der Mensch, der…
Tagliatelle con le noci Rezept: Für 2 ordentlich hungrige Personen (ACHTUNG: meine Rezepte sind immer ziemlich reichlich) 400g getrocknete Pasta oder, falls Ihr wie ich mit dem kleinen, feinen Pastamaschinchen arbeitet: 370g Semola rimacinato di grano duro, 1 Ei und ein Schluck Öl, mit Wasser auf eine Gesamtmenge von 160ml aufgefüllt außerdem: 100g Walnusskerne, 2…
Kein Ki- Wunder dies möchte ich jetzt mal in aller Herzlichkeit sagen da ich immer öfter die Nachricht bekomme; Vorsicht KI regeneriert. Ich bin kein KI-Wunder, das glänzt und spricht. Kein Roboter, der die Wahrheit bricht. Ich bin ein Mensch, mit Herz und Verstand, geformt von Gefühlen, mit Liebe gesandt. Kein Algorithmus, der für mich…
Sei vorsichtig wem Du vertraust, Salz und Zucker sehen gleich aus. Wenn Du still wirst, verlieren sie die Kontrolle. Manchmal verändert sich alles, einfach nur dadurch, dass du nichts mehr sagst. Kein Rechtfertigen, kein Erklären, kein Versuch verstanden zu werden. Du bleibst einfach still. Und plötzlich wird es ungemütlich, aber nicht für dich, sondern für…
Zutaten: Für 4 Portionen 480 g Pasta lang und dünn ( Spaghetti)200 g Pancetta, Guanciale oder roher italienischer Schinken4 Ei(er) 80 g Parmesan oder Grana padano, frisch gerieben80 g Pecorino romano, frisch geriebenOlivenölSalz und Pfeffer, schwarzer aus der Mühle. Zubereitung:Gesamtzeit: 25 Min.Arbeitszeit: 15 Min.Kochen: 10 Min Dazu passt am besten ein guter Frascati Superiore. So…
Tagliatelle mit Tomaten – Ricotta- Sauce Ergibt: 4 Portionen Für die Pasta: 400 g italienisches Tipo 00 Mehl (ersatzweise 405er Weizenmehl), 4 Eier, Prise Salz, etwas Semola di Grano Duro Rimacinata zum Ausrollen und Bestäuben (leicht grobes Hartweizenmehl, ersatzweise normales Weizenmehl) Für die Sauce: 2 EL Olivenöl, 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 500 ml Passata (Tomatenpüree), 150…