Du brauchst:
500g Kartoffeln
1 1/2 Gurken
1 Zwiebel
Halbe Zehe Knoblauch
500g griechischen Joghurt 2%

So gehts:

1. Kartoffeln in Spalten schneiden & würzen.
2. Im Ofen bei 180° Umluft circa 20 Minuten backen.
3. Eine Gurke raspeln & in einem Tuch die Flüssigkeit ausdrücken.
4. Die andere halbe Gurke ein kleine Stücke schneiden. Zwiebel klein schneiden währenddessen den griechischen Joghurt in eine Schale geben.
5. Eine halbe Zehe Knoblauch dazu und mit Salz würzen. Alle restlichen Zutaten dazugeben, umrühren und fertig!

Guten Appetit! 😁🥗🫶🏻